“Kaki” (Ostras/Caqui en japonés) en Brasil

Yo vivo en el sur de Brasil, en una pequeña isla conectada a sud américa por un puente. La mayoría de la gente del pueblo son inmigrantes de Alemania o Italia y no viven muchas personas Nikkei (descendientes japoneses). En la isla hay un gran lago y el cultivo de ostras se hace muy a menudo. Se dice que es el primer lugar que empezó el cultivo de ostras en Brasil. La comida principal de Brasil es la carne, pero como japonés, extraño el pescado. Si vas al mercado municipal puedes encontrar mariscos, y en cualquier restaurante japonés en la calle sirven sushi y sashimi. Aunque Brasil sea un país […]

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